Language/Mandarin-chinese/Culture/Dragon-Boat-Festival-and-Zongzi/sv

Kinesiska → Kultur → 0 till A1 Kurs → Drakbåtsfestivalen och Zongzi

Hälsningar kära elever! Idag kommer vi att lära oss om en av de mest populära kinesiska festivalerna, drakbåtsfestivalen och en av de mest älskade maträtterna, zongzi.

Drakbåtsfestivalen

Drakbåtsfestivalen, även känd som Duanwu-festivalen, firas varje år den femte dagen i den femte månaden i den kinesiska kalendern. Festivalen är tillägnad minnet av den kinesiska poeten Qu Yuan, som tog sitt liv genom att hoppa i floden efter att hans hemland hade fallit i händerna på fienden.

Många legender om Qu Yuan har uppstått genom åren, inklusive en om hur människor kastade zongzi i floden för att mata fiskarna så att de inte skulle äta upp Qu Yuans kropp.

Drakbåtsfestivalen firas genom att människor tävlar i drakbåtskapplöpningar, äter zongzi och hänger upp kinesiska paraplyer och irisblommor utanför sina hem.

Zongzi

Zongzi är en traditionell kinesisk maträtt som vanligtvis äts under drakbåtsfestivalen. Det är en pyramidal rissnacks inlindad i bambublad som vanligtvis fylls med olika ingredienser som kött, ägg, bönor och svamp. Det kan också vara söt med fyllningar som röd bönpasta eller lotusfrön.

Här är några vanliga ingredienser du kan använda när du gör zongzi:

Mandarin	Uttal	Svensk översättning
糯米	nuò mǐ	klisterigt ris
猪肉	zhū ròu	fläskkött
鸡蛋	jī dàn	ägg
香菇	xiāng gū	shiitakesvamp
红枣	hóng zǎo	röda dadlar
花生	huā shēng	jordnötter

Att göra zongzi

Här är en enkel guide för att göra zongzi:

1. Blötlägg zongzi-bladet i varmt vatten i minst 2 timmar eller tills det är mjukt.
2. Skölj klisterigt ris och lägg i en skål. Fyll med tillräckligt med vatten för att täcka riset och låt det blötlägga i minst 2 timmar.
3. Skär fläskköttet i små bitar och blanda med sojasås, salt och socker i en skål. Låt det marinera i minst 30 minuter.
4. Stek shiitakesvampen tills den är mjuk och skär i små bitar.
5. Knacka äggen och vispa dem lätt.
6. Ta ut bladen ur vattnet och torka dem försiktigt med en handduk.
7. Lägg två blad över varandra och vik dem på mitten för att bilda en trattform.
8. Lägg i ris, fläskkött, shiitakesvamp, ägg och andra fyllningar efter eget val.
9. Fyll på med mer ris och se till att fylla hela bladet.
10. Vik ihop bladet och bind ihop med en bit bomullssnöre.
11. Koka zongzi i en stor gryta med kokande vatten i ca 2-3 timmar.

Nu när du har lärt dig om drakbåtsfestivalen och hur man gör zongzi, varför inte prova det själv? Det är en rolig och läcker måltid att njuta av med vänner och familj.

Tack för att ni deltog i dagens lektion! Vi ses nästa gång.

Innehållsförteckning - Kinesiska - 0 till A1

• Kurspresentation

  ---

Pinyin och tonfall

• Pinyin-introduktion
• Tonintroduktion
• Tongrupper

  ---

Hälsningsfraser och grundläggande uttryck

• Att hälsa på någon
• Grundläggande uttryck
• Siffror och räkneord

  ---

Satsstruktur och ordning

• Subjekt-verb-objekt-struktur
• Frågeord och frågestruktur
• Adjektiv och adverb
• Negation och sambandsord
• Partiklar och strukturpartiklar

  ---

Vardagsliv och överlevnadsuttryck

• Att fråga efter vägbeskrivning
• Att beställa mat och dryck
• Att shoppa och pruta
• Transport och resor
• Nödsituationer och medicinsk vård

  ---

Kinesiska festivaler och traditioner

• Vårfestivalen och Chunyun
• Månfestivalen och månkakor
• Drakbåtsfestivalen och zongzi
• Dubbel nionde festivalen och Chongyang-kaka

  ---

Verb och verb användning

• Handlings- och tillståndsverb
• Modalverb och hjälpverb
• Komplexa verbfraser

  ---

Hobbyer, sport och aktiviteter

• Fritidsaktiviteter och hobbyer
• Sport och träning
• Utomhusaktiviteter och natur
• Musik och film

  ---

Kinas geografi och landmärken

• Kinas fyra stora antika huvudstäder
• Kända kinesiska berg och floder
• Kinas stora mur

  ---

Substantiv och pronomen

• Vanliga och egennamn
• Personliga pronomen och ägandepronomen
• Demonstrativa pronomen och frågepronomen

  ---

Yrken och personlighetsegenskaper

• Yrken och jobb
• Personlighetsegenskaper och -karaktäristik
• Känslor och emotioner

  ---

Kinesiska traditionella konstnärliga uttryck

• Kinesisk kalligrafi och målning
• Kinesisk opera och drama
• Kinesiska knutar och pappersklippning

  ---

Jämförelse och superlativ

• Jämförelseform och användning
• Superlativ form och användning

  ---

Städer, länder och turistdestinationer

• Kinesiska och internationella städer
• Landnamn och nationaliteter
• Turistattraktioner och transport

  ---

Det moderna Kina och aktuella händelser

• Kinas ekonomi och affärsvärlden
• Kinesisk konst och underhållningsvärlden
• Aktuella händelser och frågor i Kina och bortom

Andra lektioner

• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinas Fyra Stora Antika Huvudstäder
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinesisk Opera och Drama
• 0 till A1-kursen → Kultur → Månfestivalen och månkakorna
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinas stora mur
• 0 till A1-kurs → Kultur → Vår Festival och Chunyun
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinesisk Konst och Underhållningsscenen
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kända kinesiska berg och floder
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinesiska Knutar och Pappersskärning
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Aktuella händelser och frågor i Kina och världen
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinesisk Kalligrafi och Målning
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Kinas ekonomi och affärsmiljö
• 0 till A1-kurs → Kultur → Double Ninth Festival och Chongyang Cake